[Dominocska]

Hozzávalók:

• palacsinta alapmassza 20 db palacsintához,
• 50 dkg cseresznye,
• 1 mokkáskanál őrölt fahéj,
• kevés porcukor,
• 2 evőkanál cseresznyepálinka vagy sherry brandy (ha gyerekek is esznek belőle,
• 1 teáskanál pálinkaaroma).

A cseresznyét megmosom, lecsöpögtetem és kimagozom.

Kissé kinyomkodva a fahéjjal együtt belekeverem a palacsintatésztába, és kicsi palacsintákat sütök belőle.

A kisült tésztát porcukorral megszórom, megöntözöm néhány csepp pálinkával és félbehajtva azonnal kínálom.

Ha aromával készítem, akkor fél dl tejbe belekeverem az aromát, és azzal locsolom meg.